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オーサワの本葛(微粉末)は、伝統的な『寒晒し製法』でつくった本葛です。
葛湯、葛練り、葛餅、葛きり、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに。
微粉末タイプ。

<特徴>
◆本葛粉ならではの、滑らかな舌触り
◆葛湯や葛練り、ごま豆腐、とろみづけなどに

<お召し上がり方>
・葛湯のつくり方
材料:葛粉小さじ1、水1カップ
(1)葛粉は同量の水で溶いておく。
(2)残りの水を鍋に入れ、(1)を加えて火にかけ、よく混ぜながら透明になるまで煮る。
(3)お好みにより塩、または甘味を加える。

<オーサワジャパン>
桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。

<マクロビオティックとは?>
初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです
この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。生物学=バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです!
そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。

■品名:葛 葛粉 粉末 オーサワの本葛(微粉末) 国産 寒晒し 本葛粉 葛湯 葛練り 葛餅 葛きり あんかけ ごま豆腐 とろみ 送料無料
■内容量:100g×3
■原材料名:本葛粉(宮崎・鹿児島産)
■メーカー或いは販売者:オーサワジャパン
■区分:食品
■製造国:日本
■開封前賞味期限:常温で2年
■保存方法:直射日光を避け、湿気の少ない所に保管してください。






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吉野本葛に慣れてるせいか、この微粉末が僅かに飛び散ったり手や洋服に付くのが気になります。ただ愛犬の手作りごはんを作るための本葛、と思うと、少量しか使わないので、この微粉末の方が微調整できて正解なのかも。

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