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牛肉ベースの太ソーセージ カバノス ドイツ国際大会金賞のソーセージ 10%OFF 贈呈

牛肉ベースの太ソーセージ【カバノス】【ドイツ国際大会金賞のソーセージ】

525円

牛肉ベースの太ソーセージ【カバノス】【ドイツ国際大会金賞のソーセージ】



税込価格750円

牛肉の基本生地をつくる際、水分を極力抑えて練り上げ、粗挽き肉とマスタードシードを練り混ぜたソーセージ。ドイツではソーセージとサラミのハーフ(ハルプダウアーワーレ)という部類分けをされる。ソーセージのようにジューシーではないがずっしり満足感があり、サラミのようにうま味が凝縮されているわけではないがしっとり味わい深い。室温に戻して食べるのが一番のおすすめ!

量目
原材料
保存方法
150g
豚肉(国産)、牛肉(豪産)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
保存方法、賞味期限:10℃以下で21日、-18℃の冷凍で2ヶ月。


へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房のこと。

ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。

「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。

ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ!

お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです!

牛肉ベースの太ソーセージ【カバノス】【ドイツ国際大会金賞のソーセージ】

ちょっとスパイスの効いた噛みごたえのある大きなソーセージです。同封してあった食べ方の説明のとおり、お湯で茹でていただきました。ぴりっとした風味があり、噛めば嚼むほど味がでてきました。1袋2本ですが、あっという間に食べてしまいました。また購入したいです。友達にも勧めたいと思います。
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